Restaurant Poivretsel

Cuisine française raffinée avec des produits locaux

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4,5(578)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30; Samedi: 19h00 - 22h30; Dimanche: Fermé
  • Prix: 20€ - 50€
  • Adresse: 32 Pl. des Cordeliers, 89000 Auxerre, France
  • Site Web: https://restaurant-poivretsel.com
  • Téléphone: 03 86 33 81 86
Le Restaurant Poivretsel, situé au 32 Pl. des Cordeliers à Auxerre, France, est un véritable bijou culinaire au cœur de cette charmante ville. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, ce restaurant propose une cuisine raffinée mettant en avant des produits locaux de saison. Parmi les spécialités du menu, vous pourrez savourer des plats créatifs qui allient tradition et modernité. À proximité, vous pourrez explorer des sites historiques tels que la cathédrale Saint-Étienne ou flâner le long des quais de l'Yonne. Poivretsel est l'endroit idéal pour une expérience gastronomique mémorable après une journée de découvertes.

Menu

NomPrix
Salade Gourmande€10-€15
Tartare de Boeuf€15-€20
Escargots à la Bourguignonne€12-€18
Andouillette Poireaux€18-€25
Entrecôte Sauce au Poivre Vert€25-€35
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Large choix de menus

Salade Gourmande

J'ai récemment goûté à une salade fraîche qui m'a agréablement surpris. Les légumes de saison étaient croquants et plein de saveurs, témoignant d'une grande qualité. La vinaigrette maison apportait une touche d'originalité, équilibrant parfaitement les ingrédients. C'est un plat léger et savoureux, idéal pour une pause déjeuner ou un dîner léger. Je recommande vivement cette salade à ceux qui recherchent une option saine et délicieuse.

Tartare de Boeuf

Le tartare de bœuf que j'ai dégusté était tout simplement délicieux. Bien assaisonné, il révélait des saveurs équilibrées qui ont parfaitement mis en valeur la qualité de la viande. Les toasts croustillants qui l'accompagnaient étaient un excellent complément, apportant une texture agréable. Une entrée réussie qui saura ravir les amateurs de tartare. Je recommande sans hésitation pour ceux qui cherchent une expérience gustative authentique.

Escargots à la Bourguignonne

Les escargots cuits dans une sauce au beurre, ail et persil sont un véritable délice. La texture tendre des escargots se marie parfaitement avec la richesse du beurre et la fraîcheur du persil. L'ail apporte une note savoureuse qui rehausse le tout sans masquer les autres saveurs. C'est un plat qui ravira les amateurs de cuisine française, offrant une expérience authentique et gourmande. Une belle découverte à savourer !

Andouillette Poireaux

La saucisse de choux accompagnée de poireaux est un plat réconfortant qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle. La saucisse, savoureuse et bien assaisonnée, se marie parfaitement avec les poireaux, apportant une touche de douceur. Les pommes de terre vapeur, légères et moelleuses, complètent harmonieusement ce repas. Un choix simple mais efficace pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et chaleureuse.

Entrecôte Sauce au Poivre Vert

Le steak entrecôte que j'ai dégusté était tout simplement savoureux. La viande était tendre et parfaitement cuite, tandis que la sauce au poivre vert ajoutait une touche piquante sans être écrasante. Cette combinaison a su rehausser le goût du steak sans le masquer. Un plat qui ravira les amateurs de viande, à recommander pour une expérience culinaire agréable.

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